국민식탁반찬 감자! 두백감자, 홍감자, 수미감자 알아보기(+수확시기, 재배법,보관방법 등)
감자는 한국인의 밥상에서 빠질 수 없는 대표적인 작물입니다. 특히 수미감자, 두백감자, 홍감자는 재배 면적이 넓고 소비자 인지도가 높아, 농가와 소비자 모두에게 꾸준한 사랑을 받고 있습니다. 최근에는 건강 식단에 대한 관심이 높아지면서 품종별 감자의 특성과 활용법에 대한 수요도 함께 증가하고 있는데요. 감자는 품종에 따라 재배 시기, 요리 용도, 저장성 등이 달라지며, 크게는 조기수확형과 저장형으로 나눌 수 있습니다. 수미감자, 두백감자, 홍감자의 각각의 특성과 함께, 재배법, 수확 시기, 병충해 관리, 저장법 등에 대해 알아보겠습니다.수미감자1. 특징수미감자는 한국에서 가장 보편적으로 소비되는 품종으로, 껍질이 얇고 포슬포슬한 식감을 가집니다. 삶거나 찌면 잘 으깨지는 성질 때문에 조림, 전, 국 등..
2025. 6. 12.
