여름철 대표 간식 옥수수 (+ 효능, 칼로리, 수확시기, 삶는법, 보관법 ,요리법)
여름이 되면 어김없이 떠오르는 간식, 바로 옥수수입니다. 삶아 먹기만 해도 든든하고 맛있는 이 곡물은 알고 보면 단순한 간식을 넘어선 건강식품입니다. 옥수수는 품종에 따라 맛과 식감, 영양소가 달라지며, 조리법과 보관 방법에 따라 그 풍미도 크게 달라집니다.이 글에서는 단순한 조리법을 넘어 옥수수가 우리 몸에 어떤 효능을 주는지, 언제 수확한 옥수수가 가장 맛있는지, 칼로리는 어느 정도인지부터 시작해, 실패 없이 맛을 살리는 삶는 법과 집에서 쉽게 만들 수 있는 다양한 옥수수 요리, 그리고 오래 두고 먹을 수 있는 보관 방법까지 하나씩 알아보겠습니다.옥수수의 효능장 건강 개선: 풍부한 식이섬유가 장 운동을 촉진하여 변비 예방에 효과적입니다.눈 건강 보호: 루테인과 제아잔틴이 풍부하여 황반변성 및 시력 저..
2025. 6. 12.
